表面活(huó)性劑所(suǒ)形成的(de)反膠束(shu)和微乳(rǔ)液内部(bu)獨特♻️的(de)“水池”結(jie)構, 與生(shēng)物膜中(zhong)的水相(xiang)似。該“水(shui)池”能将(jiāng)酶及其(qi)它生物(wù)分子包(bāo)裹其中(zhong)，爲底物(wu)的增溶(róng)提供一(yi)個特殊(shū)⭐的微環(huán)境，而且(qiě)一些親(qin)水性的(de)物質，如(ru)酶、蛋白(bái)質和金(jīn)屬離子(zǐ)等易增(zeng)溶于其(qí)中。爲了(le)模拟生(sheng)物體系(xi)，人們首(shǒu)先利用(yòng)雙烴鏈(lian)表面活(huo)性劑（因(yin)爲其結(jié)構類似(si)于構成(cheng)細胞膜(mó)主要成(cheng)分的磷(lin)脂分子(zi)）爲模闆(pǎn)，研究其(qí)聚集體(tǐ)的物理(li)化學性(xing)質及反(fǎn)膠束形(xing)成一解(jie)體的條(tiao)件，可将(jiāng)‼️這些親(qin)水性物(wu)質進行(hang)分離和(hé)富集出(chū)來，并且(qiě)由此體(tǐ)系水核(hé)㊙️中分離(li)提取出(chu)的蛋㊙️白(bai)質能保(bao)持其天(tiān)然構型(xing)，人与畜禽corpor❌ation怎么读㊙️不易造(zào)成失活(huó)。因此，對(duì)反膠束(shu)或微乳(ru)👨‍❤️‍👨液“水池(chi)”的研究(jiu)有利于(yú)深人理(li)解生物(wù)體中（如(rú)酶之間(jiān)）的相互(hu)作⭕用，以(yi)模拟生(shēng)物膜，來(lái)更細🧑🏽‍🤝‍🧑🏻緻(zhì)地解釋(shi)一些生(sheng)物化學(xue)和生物(wù)物理現(xian)象。